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膨糖(台語ㄆㄨㄥ`糖)又名泡糖,日語稱為「輕目燒」源自葡語Caramelo。過去是指加冰...

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膨糖(台語ㄆㄨㄥ`糖)又名泡糖,日語稱為「輕目燒」源自葡語Caramelo。過去是指加冰糖於蛋白,經煮熟起泡後讓其凝固者,狀似輕石的餅乾;今則是指砂糖煮後加小蘇打所得者。
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呼吸的椪糖好治癒喔~~


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不關心過去,就沒有未來。關注文資,成為歷史洪流中的文化青年!
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